Probeentnahme

Die Milch ist eine komplexe und lebende Flüssigkeit. Verteilung und Konzentration ihrer Bestandteile variert je nach Zustand und Behandlung stark.

Deshalb ist eine korrekte Probeentnahme die Grundlage für richtige Prüfergebnisse.

Diese sind nur möglich, wenn der Probeinhalt der zu untersuchenden Milch voll entspricht.  

Die Michprobe muss deshalb

  • repräsentativ sein

    • Durchmischung der Milch vor der Probeentnahme
    • aliquote (anteilsmässige) Probeentnahme aus mehreren Behältern , bzw. aus der Gesamtmenge bei sequentieller Entnahme

  • frei von allfälliger Kontamination sein

    • alle möglichen Verschleppungsursachen vermeiden
    • hygienische Handhabung

  • korrekt gelagert und möglichst rasch zum Labor befördert werden

    • Einhaltung der Kühlkette oder, wenn möglich, chemische Konservierung
    • Schütteln und der Wärme aussetzen vermeiden

 

 

Messen 2018

Vom 10.01.2018 bis 13.01.2018 findet die Messe Swiss Expo in Lausanne statt. Einen Monat später, vom 22.02.2018 bis 25.02.2018, die Messe Tier&Technik in St. Gallen.
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Keine Untersuchungen am 2. Februar 2018 und 2. März 2018

Am Freitag, 2. Februar und 2. März 2018 finden keine Hemm- und Keimzahluntersuchungen statt. Probenannahme Gehaltsbestimmung / Zellzahl-Untersuchung bis 12 Uhr


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Jubiläum 10 Jahre Suisselab AG

Suisselab AG feierte am 14. September 2017 mit vielen Geschäftspartnern und Gästen das 10-jährige Jubiläum. Der Informations- und Begegnungstag fand aus Platzgründen an der HAFL statt. Die Referate zu den verschiedenen Themen fanden ein interessiertes Publikum. Die Präsentationen finden Sie hier.
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Änderung der Technischen Weisung für die Durchführung der Milchprüfung

Am 1. Juni 2017 hat das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) die Änderungen bei der Technischen Weisung für die Durchführung der Milchprüfung genehmigt. Neu ist die Milchkäuferin, der Milchkäufer oder die von diesen beauftragten Stellen verantwortlich, dass die Proben für die MP korrekt und gemäss den geltenden Vorgaben entnommen werden. Die Einhaltung der Vorgaben zur Probenahme wird durch Suisselab mit ...
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