Prélèvement des échantillons
Les échantillons de lait sont prélevés manuellement ou de manière automatisée.
Pour le prélèvement manuel des échantillons, nous devons respecter certaines prescriptions. Une attention particulière est à prêter notamment au brassage suffisant du lait avant le prélèvement de l’échantillon, afin que sa teneur en matière grasse corresponde à celle du matériel de référence.
L’échantillonnage automatisé se fait lors du pompage du lait des citernes à lait chez les producteurs, ou de la citerne collective au centre de collecte. Les camions de collecte du lait équipés de systèmes de prélèvement automatisés garantissent un échantillonnage représentatif et exempt de toute contamination. Le fonctionnement de ces automates de prélèvement sont contrôlés chaque année par le service de contrôle AP de Suisselab. Pour davantage d’informations sur ce sujet veuillez consultez la rubrique «Service de contrôle AP» sur ce site Internet.
Instructions de travail relatives à l'échantillonnage CL ambulant
Instructions de travail relatives à l'échantillonnage CL manuel
Instructions de travail relatives à l'échantillonnage CL automatisé
Information concernant le contrôle du lait
Pour différentes raisons, il se peut que les résultats du contrôle du lait soient incomplets ou inexistants alors qu’un échantillon a bel et bien été prélevé. Afin d’informer producteur et acheteur de lait concernés, Suisselab et bdLait.ch ont mis en application un concept de codes d’erreur permettant de renseigner sur la raison des résultats manquants. Dès janvier 2012, les rapports ...
MID – succès aussi à l’échelon international
Le test MID n’est pas seulement utilisé de plus en plus souvent en Suisse. Dans le monde entier, plus d’un million de tests ont déjà été effectués par plus de 30 laboratoires. 65 % de tous les tests sont effectués en Amérique du Nord, au Canada et en Allemagne, sur la base d’échantillons de lait prélevés dans le cadre des épreuves de productivité laitière. Mais le test est aussi employé dans ...
