bulletin swissherdbook numéro 1/2013
Filiales dans le point de mire: Portrait de Suisselab SA Zollikofen
Un prélèvement du lait conforme est une condition indispensable pour des résultats représentatifs
Une telle technique, aussi précise soit-elle, ne peut livrer des résultats en tous points correspondants à la qualité du lait livré que si l’échantillon est prélevé de manière adéquate. De ce point de vue, le mélange du lait avant son prélèvement représente un élément particulièrement important.Ceci est valable pour le prélèvement automatisé par le camion de collecte ainsi que le ...
